Emagrecendo com saúde

Devemos nos alimentar bem!

Uma alimentação saudável deve ser composta de todos os grupos alimentares. Deve ser evitado alimentos industrializados em excesso e alimentos ultraprocessados (aqueles que tem muito conservantes, corantes, estabilizantes, aromatizantes) deve ser reduzidos ao máximo no consumo. Prefira sempre os alimentos in natura, frescos: frutas, verduras, legumes, carnes magras, leite e derivados com baixo teor de gordura e grãos integrais. Reduza o consumo de sal, açúcar e gorduras. Procure fazer pelo menos 3 refeições ao dia e, se necessário, pode incluir lanches intermediários.

Pirâmide alimentar.

É um guia alimentar geral que demonstra como deve ser a alimentação diária para uma população saudável, acima de 2 anos de idade.
Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária devemos incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes que o nosso organismo necessita. Os alimentos que precisam ser consumidos numa quantidade maior estão na base da pirâmide e os que precisam ser consumidos em menor quantidade estão no topo da pirâmide.

Principais nutrientes de cada grupo alimentar.

- Pães, arroz, cereais, massas: carboidratos complexos (vitaminas do complexo B e fibras);
- Hortaliças e vegetais (vitamina A, vitamina C, folato, ferro, fibras);
- Frutas (vitamina A, vitamina C, potássio, folato, ferro, fibras);
- Leite, iogurtes e queijos (cálcio, proteína, vitamina A, vitamina D);
- Carnes, aves, peixes, ovos, feijão, nozes (ferro, zinco, vitaminas do complexo B, proteínas);
- Gorduras, óleos e açúcares (vitamina E, ácidos graxos essenciais, carboidratos, porém são ricos em calorias e devem ser utilizados esporadicamente).